科拓恒通食品细分行业“龙头” 产能利用率超高 未来增长空间大

科拓恒通食品细分行业“龙头” 产能利用率超高 未来增长空间大
[标签:标题]科拓恒通拥有代谢调控培养技术、低温包被真空干燥技术、协同增效应用技术、悬浮稳定技术、沉淀率分析技术、流变学分析技术、垂直光谱扫描分析技术、高温耐受保存技术等多…

        《电鳗财经》文 / 杨力

        食品添加剂细分市场“龙头”——北京科拓恒通生物技术股份有限公司(以下简称科拓恒通)即将登陆创业板了!成立于2003年的科拓恒通是研发、生产和销售益生乳酸菌及其制品,并提供整套产品解决方案的国家高新技术企业;是国家体育总局训练局战略合作伙伴。产品广泛应用于食品工业、健康医疗、畜牧养殖和农业种植等领域。

        “两个基础,三大系列”良好业务布局

        具体而言,科拓恒通是一家主要从事复配食品添加剂、食用益生菌制品以及动植物微生态制剂研发、生产与销售的高新技术企业。

        自成立以来,科拓恒通长期专注于食品配方、复配食品添加剂配方及相应工艺技术的研发,长期从事复配食品添加剂生产和销售,与下游食品生产企业紧密合作并为其提供或共同开发食品配方及相应工艺技术,并与蒙牛乳业、光明乳业、完达山乳业、新希望乳业等知名乳制品企业建立起良好的合作关系。

        2015和2016年,科拓恒通完成对内蒙和美、金华银河、青岛九和等公司的重组并收购和美科盛持有的与益生菌相关的商标、专利和非专利技术后,公司形成了“两个基础,三大系列”的良好业务发展布局,两个基础是指食品配方、复配食品添加剂配方及相应工艺技术以及乳酸菌菌种资源库和益生菌菌株筛选、评价及生产、储藏的相关工艺技术;三大系列是指复配食品添加剂、食用益生菌制品和动植物微生态制剂。

        目前,科拓恒通拥有一支天博app最新版下载专业的复合型研发团队,现有全职及兼职研发人员共34人,硕士、博士及以上学历人员29人(70%以上为食品及相关专业)。截至目前,科拓恒通已拥有55项发明专利、14项实用新型专利以及多项非专利技术,并拥有国内最大的乳酸菌菌种资源库之一,包含10,000余株乳酸菌(含益生菌)菌株,其中包括乳酸菌的8个属98个种及亚种,其中已产业化的益生菌68株。

        科拓恒通拥有代谢调控培养技术、低温包被真空干燥技术、协同增效应用技术、悬浮稳定技术、沉淀率分析技术、流变学分析技术、垂直光谱扫描分析技术、高温耐受保存技术等多项重要的生产工艺技术。

        此外,科通恒通还与内蒙古农业大学、中国农业大学、青岛农业大学、江南大学等高等院校或下属机构建立了长期合作关系,在益生菌制品、益生菌技术研发等方面分别设立了4个联合实验室,双方共同组成科研团队,共同进行科研开发,促进技术成果转化和产业化。

        与乳制品企业建立战略合作关系

        经过多年发展,科拓恒通与客户建立了紧密的合作关系。该公司的客户优质、稳定性强、粘性高。蒙牛乳业、光明乳业、完达山乳业、新希望乳业、中地乳业、赛科星、现代牧业等国内排名前列的乳制品企业和畜牧养殖企业均为科拓恒通的客户。

        特别值得一提的是,科拓恒通与蒙牛乳业等天博官方平台龙头食品企业建立了长期稳定的战略合作关系天博官方最新网址。该公司通过与下游食品生产企业紧密合作,为其提供或共同开发食品配方、相应工天博电竞艺技术、产品供应及已上市销售产品的稳定性检测服务等综合解决方案,建立起具有高度融合性的合作关系。

        科拓恒通的食品配方、复配食品添加剂配方及相应工艺技术开发能力强,产品质量稳定,同时因为单体添加剂采购量大,议价能力强,已经形成了一定的成本优势。对客户来说,向该公司采购复配食品添加剂的价格可能优于分别采购单体添加剂,对于区域性的乳制品企业尤其如此。

        细分行业龙头 产能利用率高

        作为一家食品添加剂高科技企业,食品安全及产品质量是科拓恒通的管理及文化基石,该公司始终坚持执行严格的食品安全标准和产品质量标准,来保障客户和天博网址消费者的根本利益。

        目前,科拓恒通已建立了严格、完善的质量和食品安全管理体系,通过了ISO 9001质量管理体系认证、ISO 22000 食品安全体系认证和清真食品认证(国际 Halal 认证),食品安全管理和产品质量管理标准较为领先,获得客户的广泛认可。

        此外,经过超过15年的发展,科拓恒通聚集了一批高素质的具有研究开发与产业转化双重能力的技术团队和一支稳定高效、务实进取的管理团队。该公司主要高级管理人员、核心技术人员均在公司服务多年,积累了丰富的复配食品添加剂及益生菌制品的行业经验,掌握了领先的微生物发酵等核心技术,对行业发展趋势具有良好的专业判断能力,可以有效地把握行业方向,抓住市场机会,争取优良经营业绩。

        截至目前,通过自身努力,科拓恒通已取得了国内复配食品添加剂细分市场龙头的地位,获得国内知名乳制品企业和畜牧养殖企业的认可,在经营管理等多方面具备领先优势。

        招股说明书显示,科拓恒通的复配食品添加剂产品的产能利用率分别为100.17%、107.66%和114.91%,该公司复配食品添加剂产品的产量已超过设计产能。此外,该公司的动植物微生态制剂产品的产能利用率分别为70.57%、123.10%和78.47%,产能利用率亦保持在较高水平。从产销率方面来看,由于科拓恒通的复配食品添加剂业务和动植物微生态制剂业务均采取以销定产的方式进行生产,因此报告期内这两类产品的产销率均保持在较高水平。

        本次IPO,科拓恒通欲募资资金约4.57亿元,分别用于青岛九和、金华银河、科拓生物等项目。随着这些项目投入运营,科拓恒通的业绩将迎来新增长。

高升控股一字跌停 涉嫌信披违法违规被证监会立案调查

高升控股一字跌停 涉嫌信披违法违规被证监会立案调查
[标签:标题]9月28日早盘,高升控股(000971)一字跌停。

  《号外财经》文/郑可可

  9月28日早盘,高升控股(000971)一字跌停。

  该公司27日晚间公告称,收到中国证监会《调查通知书》(编号:鄂证调查字 201861号),因公司涉嫌信息披露违法违规,根据《中华人民共和国证 券法》的有关规定,对其进行立案调查。

  高升控股在公告中表示,在中国证监会调查期间,将积极配合中国证监会的调查工作,按照《深圳证券交易所股票上市规则》相关规定,公司将于每月至少披露一次公司股票可能被暂停上市和终止上市的风险提示公告。

  看来事情闹得有点大,到底因何事被立案调查呢?

  《号外财经》注意到,高升控股的实控人占用资金问题迟迟未能得到解决,8月份股价连续出现异动,被深交所连续下达关注函(第151号、160号)。

  根据高升控股8月31日披露的关于公司控股股东及其他关联方占用公司资金情况和公司对外担保情况的专项说明及独立意见公告,该公司的实际控制人、第八届董事会董事长韦振宇,第九届董事会董事长李耀在未合规履行上市公司公章使凯发网址_官方唯一网站用流程的情况下,高升控股作为共同借款人或担保人为实际凯发_凯发app_凯发官网控制人关联方提凯发真人_最新官网供了总额共计31,500万元的担保。截至本半年度报告披露日,尚未解除违规担保余额7,320.50万元。

  2018年4月,经高升控股财务总监张一文申请,由该公司董事长李耀批准,将公司在中信银行北京海淀支行账户(账号: 8110701014100621508)中的存款1.82亿元分别转入北京顺日兴国际贸易有限公司89,999,998.00元以及深圳市龙明源贸易有限公司9,200万元用于还付实际控高升控股股份有限公司第九届董事会 制人关联方欠款。2018年6月30日,由北京怡然歆商贸有限公司向公司转款1.81亿元。

  2018年7月1日,经高升控股财务总监张一文申请,由公司董事长李耀批准,将1.81亿元转回怡然歆。 截至本半年度报告披露日,该公司资金仍被实际控制人违规占用,计1.82亿元。

  因实际控制人关联方未能及时清偿借款,导致高升控股被司法裁定,且该公司银行账户被司法冻结,影响了公司正常生产经营。

  与今日被立案调查公告后股价一字跌停不同,8月份的高升控股股价连续异动,该公司曾3次发布股价异动公告。

  据《号外财经》观察,高升控股于8月9日当天出现大幅上涨,此后4个交易日连续涨停,股价由3.6元附近持续飙涨至5.68元。但此后的8月16日跌停,17日收盘跌9%,随后进入持续盘整。

  从公开披露的信息看,高升控股总体运行还算平稳,但如今已是多事之秋。该公司上半年营业收入微增0.85%,净利润和扣非净利润下滑均超过65%。

  上半年已经展开的并购华麒通信,可谓一大利好,凯发体育_最新官网如今看来是否平添变数呢?

  高升控股在半年报中称,华麒通信是通信工程行业基础设施建设领域的解决方案提供商,向客户提供通信工程建设规划及设计技术服务。收购完成后,上市公司将在短时间内实现互联网云基础平台战略向更底层的通信网络架构领域的延伸,可为上市公司提供更高水准的自有数据中心项目综合规划设计服务、大容量虚拟专用网络系统规划和升级服务,提升分布式IDC及CDN节点 的部署效率,优化上市公司原有业务的服务水平,提升上市公司的综合盈利能力。

  十一长假前收到立案调查通知,股价一字跌停板,长假过后是否会延续呢?

不寒而栗!她在网上公开卖自己的母乳!已经赚了13万… – 这里是美国(爱游戏)

不寒而栗!她在网上公开卖自己的母乳!已经赚了13万… – 这里是美国(爱游戏)
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以搞笑著称的佛罗里达州又出怪新闻了:

一位32岁的女子,在网上…卖…自己的母乳…

这位女子名叫Julie,是一名小学老师,

2019年8月她为一对夫妻代孕生下一个婴儿,婴儿降生6个月后,就不再需要她提供母乳了。

在她看来,剩余的母乳留着也没啥用还挺浪费…经过一番左思右想…

生活拮据的她做了一个大胆的决定:

卖!母!乳!

Julie的母乳主要卖给一些无法为新生儿提供母乳的家庭。

每个月Julie会分两次抽取自己的母乳储存在冰箱里,接着把这些母乳装在一个装满冰袋的包装箱里,运往全国各地。

她说:“我会在Facebook上宣传自己的母乳,母乳价格为90美分每盎司,最初的六个月左右,我只是把它作为工作收入的一部分来支付日常开销,后来我选择把钱存起来以备不时之需。”

目前,Julie已经通过卖母乳赚了两万美元(约13.4万人民币)…

在卖母乳的过程中,有人会向Julie提一些要求,比如想要她证明母乳确实是自己的:

“他们经常想问我要泵奶的视频或者图片来证明”,她说。

不过,每次有人提出这样的请求,她都会直接屏蔽。

有人对母乳的安全提出了疑问:母乳对外销售最大的问题就是一些遗传病、传染病等很多病菌都是通过母乳传播的,比如乙肝、丙肝、艾滋…

不同产妇的身体状况也不同,把买来的母乳直接给婴儿食用,可能会导致婴儿个体产生排斥,引起皮肤过敏、肠道感染…

此外,对于Julie卖母乳赚钱的行为,也有人表示不理解。

他们觉得这些母乳没有任何成本,所以不应该收费。

但Julie说:“我每天都要花好几个小时来泵奶,每次泵奶之前她需要给所有用到的东西消毒,另外把奶装袋的过程也非常耗时。”

“如果把消毒、装袋等等这些成本消耗加起来,即使每盎司1美元,我的工资也低于最低工资标准。”

Julie表示,这还不包括每六到八周更换一次泵奶部件、消毒袋、消毒设备的费用。

在Julie看来,卖母乳是一项非常艰巨的工作,就像别的全职工作一样累。

Julie解释说自己做这项工作不完全为了钱,为了保证自己母乳的质量,她还改变了自己的饮食习惯。

emmm,但不管怎样,卖母乳确实再次刷新了美国君对于佛罗里达州的认知,对于这事儿,你怎么看呢

往期回顾

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【锌刻度 音频行业“失声”了?,人人都刷短视频】图片来源@视觉中国

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『【】摘要_本文是 锌刻度 音频行业“失声”了?,人人都刷短视频 图片来源@视觉中国』的最新详细内容。“大家好,欢迎收听《无业游民》……”2019年的秋末,无意间点开了一档播客节目的郝悦然,先是被主播们温柔的声音吸引了,随后被他们谈论的主题和交流的氛围所感染,点开简介看见那句“生活再丧,也不要和世界失去联系”,便迅速订阅了这档播客。于是,在这个…

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文章图片图片来源@视觉中国文丨锌刻度 , 作者丨黎文婕 , 编辑丨炫岐“大家好 , 欢迎收听《无业游民》……”【锌刻度 音频行业“失声”了?,人人都刷短视频】2019年的秋末 , 无意间点开了一档播客节目的郝悦然 , 先是被主播们温柔的声音吸引了 , 随后被他们谈论的主题和交流的氛围所感染 , 点开简介看见那句“生活再丧 , 也不要和世界失去联系” , 便迅速订阅了这档播客 。 于是 , 在这个平常的下午 , 郝悦然爱上了这个在中国尚算小众的“乌托邦” 。 在各式各样的短视频和直播充斥的时代 , 不爱抖音快手 , 也不看B站的“95后”郝悦然原本显得有些格格不入 , 但眼下的她意识到 , “人人都刷短视频 , 或许只是错觉 。 在视频软件之外 , 尚有一些更有趣的声音存在 , 而走进这片新天地的年优博_优博app_优博官网轻人们 , 也正越来越多 。 ”的确 , 在视频流媒体公司们竞争激烈的赛场之外 , 音频媒体们 , 却长年仅仅代表一小部分人的趣味 。 但近年来 , “耳朵经济”的用户数据正不断提升 , 无论是播客 , 有声书还是音频课程 , 都在以不同的路径吸引新用户 。 然而 , 相较于视频和图文已经逐渐成熟的商业体系 , 音频市场始终有些特殊 。 毕竟 , 当周围人都开始沉迷于短视频 , 戴上耳机 , 沉浸在精神乌托邦 , 没那么容易 。 边缘化的播客:无线电台的“下一代” , 藏在“隐秘的角落”时至今日 , 郝悦然依然记得首次听到的《无业游民》播客节目主题“终于 , 30岁的人生朝我奔来” 。 在节目的最开始 , 并没有专业播音技巧的主播 , 缓慢朗读了一段台词 , “所谓的完美的大人 , 是真的存在的吗?”尽管距离30岁优博娱乐_官方最新版尚远 , 正准备辞职的郝悦然 , 听着主播们对“焦虑感”和“同温层”话题的讨论 , 心里逐渐感到熨贴和安稳 。 这对于郝悦然而言 , 算得上一种全新的媒介体验 。 《无业游民》目前有四位主播 , 其中三位都是香港某媒体的同事 。 节目诞生时 , 三位创始人主播都没有全职工作 , 处在“无业游民”的状态 , 这也算是节目名字的由来 。 如今 , 主播们都早已结束了无业游民的身份 , 但是《无业游民》的节目却没有结束 。 这其实也是播客创作者的人群的主要现状 , 有相当一部分都是凭借自己的兴趣在做 , 音频录制相对较低的门槛和成本也很容易吸引到对播客感兴趣的人参与创作 。 与短频快的视频自媒体不同 , 播客更像是无线电台的“下一代” , 《无业游民》的形式是中文播客的主要形式——两三位主播坐在一起闲聊一个话题 。 而探讨的话题往往也相对小众 , 有科技、音乐、艺术 , 甚至性别等品类 。 纵观现有的订阅量较高的播客节目 , 包含许多小众或亚文化的话题 , 也不乏社会议题 , 比如女性为什优博电竞app_最新版官网下载么要做家务、如何用浪漫的方式使用火药、如何反抗娘炮霸凌、这一代的人为什么怕生小孩……文章图片郝悦然优博app_最新官网订阅的一部分播客比如在一档名叫《随机波动StochasticVolatility》的播客节目里 , 三位女性媒体人会在节目里讨论新自由主义、生物公民权、种族主义 , 每期的文案中都会列出丰富的背景资料、启发主创思考的著作 。 而郝悦然发现 , 《无业游民》的大多数节目 , 都是分享主播自己的经历和心绪 , 却往往能够引发自己的共鸣 。 “讲这些自己的事情 , 真的有人愿意听吗?”初次正式在《无业游民》录播节目 , 分享自己做“家庭主妇”经历的珮伊 , 曾如此忐忑过 。 但这期节目的评论里 , 有听众如此回优博国际_官方最新版复珮伊 , “我最近几年也一直在经历同样的事……谢谢珮伊 , 希望我们都从babystep做起 , 渐渐看到更多方向 。 ”“听珮伊的叙述 , 觉得很有力量 。 ”……

【苹果手机历代iphone回顾】-

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随着iphone12系列发布 , 不知道不觉间从2007年起初代iphone发布至今已经过了14年了 , 不知道现在大家还是否记得记得第一代产品的情况呢?以及后续每一代产品发布时候 , 或震惊 , 或欣喜 , 也可能有不少的失望 , 现在我们大家一起来回顾一下这些年发布的iphone及相关信息 。 本文插图 iPhone 2G 发布时间:2007年1月 屏幕尺寸:3.5英寸 屏幕分辨率:320×480 处理器:ARM11 后摄像头:200万像素 颜色:白色/黑色 本文插图 iPhone 3G 发布时间:2008年6月 屏幕尺寸:3.5英寸 屏幕分辨率:320×480 处理器:ARM11 后摄像头:200万像素 颜色:白色/黑色 本文插图 iphone 3GS 发布时间:2009年6月 屏幕尺寸:3.5英寸 屏幕分辨率:320×480 处理器:PC100+SGX535 后摄像头:300万像素 颜色:白色/黑色 本文插图 iphone 4 发布时间:2010年6月 屏幕尺寸:3.5英寸 屏幕分辨率:960×640 处理器:苹果A4 后摄像头:500万像素 颜色:白色/黑色 本文插图 iphone 4S 发布时间:2011年10月 屏幕尺寸:3.5英寸 屏幕分辨率:960×640 处理器:苹果A5 后摄像头:800万像素 颜色:白色/黑色 本文插图 iphone 5 发布时间:2012年9月 屏幕尺寸:4.0英寸 屏幕分辨率:1136×640 处理器:苹果A6 后摄像头:800万像素 颜色:银色/黑色 本文插图 iphon利来_利来app_利来官网e 5S 发布时间:2013年9月 屏幕尺寸:4.0英寸 屏幕分辨率:1136×640 处理器:利来体育_利来体育app_利来体育官网苹果A7 后摄像头:800万像素 颜色:银色/灰色/金色 本文插图 iphone 5C 发布时间:2013年9月 屏幕尺寸:4.0英寸 屏幕分辨率:1136×640 处理器:苹果A6 后摄像头:800万像利来真人_最新官网素 颜色:绿色/黄色/红色/白色/蓝色 本文插图 iphone 6 发布时间:2014年9月 屏幕尺寸:4.7英寸 屏幕分辨率:1334×750 处理器:苹果A8 后摄像头:800万像素 颜色:银色/灰色/金色 本文插图 iphone 6 Plus 发布时间:2014年9月 屏幕尺寸:5.5英寸 屏幕分辨率:1920×10利来体育_最新官网80 处理器:苹果A8 后摄像头:800万像素 颜色:银色/灰色/金色

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《地摊小吃“七大派”学艺指南》 – 地道风物(爱游戏)

《地摊小吃“七大派”学艺指南》 – 地道风物(爱游戏)
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▲滴滴!五菱餐车发车了! 绘图/君鸣

-风物君语-

真正的煎饼果子长啥样?

哪里才是烤冷面之乡?

陕西凉皮哪家强?

跟着风物君

开启街边小吃摊的暴()富()之路

要开一家被人称赞“地道”的小吃摊,到底有多难?

——如果你往“东北烤冷面”里加了番茄酱,那么东北客户一定毫不犹豫转身就走;你要是跟新疆朋友说这是“新疆羊肉串”,他们只会优雅拒绝,并表示“我们那只有烤肉,根本没有羊肉串”。

▲ 哈尔滨街头的烤冷面。 摄影/静流_图/图虫·创意

如果非要在西北卖凉皮,记住麻酱不是关键,决定销量的往往是油泼辣子够不够香;至于煎饼果子,如果你不是天津市内六区的“饼N代”传人,趁早打消“地不地道”的念头,毕竟在天津人的眼里,“多一粒花生、多一根榨菜、多一片生菜,都不能叫煎饼果子”。要靠摆小吃摊致富,就得先弄清楚一个问题——这些火遍大江南北的“爆款”小吃都是怎么来的?

鸡西密山,才是烤冷面之乡!

当韩国美食家白钟元,在哈师大夜市上端起一碗烤冷面的时候,他第一次感受到了家乡美食——冷面,在中国地摊上极富创造性的“华丽转身”。其中烤制特有的烟火气、鸡蛋浓浓的香味和冷面压实后的独特嚼劲,都让他赞不绝口。

▲ 哈师大夜市的“最贵烤冷面”。 图/白钟元《街头美食斗士》

没错,冷面的确是传自朝鲜半岛的“异国必赢app_必赢app下载_必赢app官网风味”,然而烤冷面,却是鸡西密山人的独家发明。

烤冷面诞生于一次意外之举——上个世纪,黑龙江密山二中门口的烧烤摊主“老盖”,有次在烤肉之余把整片冷面顺手刷上酱料,一起烤了当下酒菜吃,结果发现风味奇佳。深谙“流动经济学”的摊主,第二天就上架了新品,“烤冷面”随即风靡开来,从密山到哈尔滨再火遍全国,确立了一代“街头霸主”的地位。

▲ 烤冷面,同样有不同的流派,有用铁板,也有用炭火。 摄影/小ZHANG同样鸭图/图虫·创意

今天流行于大江南北的烤冷面口味丰富、配料多样,洋葱、培根、鸡柳、土豆丝……轮番登场,各方食客熟练地喊着“加肉加肠”。但黑龙江人往往只需要一撮香菜和一勺“东北烧烤灵魂”蒜蓉辣酱,就足以“胜却人间无数”;酸甜口味则是简简单单的白糖、白醋调和而成,在本地人眼里,放番茄酱的全都是“异端”。

▲ 烟火气十足的烤冷面。 摄影/静流_图/图虫·创意

烤冷面在滋滋冒烟的铁板上切成大段后,被铲入纸质的小碗中,被穿越校门的学生们、刚刚下班的职场青年们、风尘仆仆的天涯旅客们捧在手心——正如它在兴凯湖畔意外诞生时一样,充实着每一个平凡人的辘辘饥肠。这何止是“流动的经济”?分明更是“流动的温暖”。

新疆,真的没有羊肉串!

像兰州没有“兰州拉面”一样,新疆也没有烤羊肉串。在新疆,为了表达对羊肉的敬意,肉,特指羊肉;烤肉,默认就是“烤羊肉”。

▲ 新疆烤肉。 摄影/Owner-小麦图/图虫·创意

然而要在新疆以外,卖地道的“新疆烤肉”,怕是要瞬间破产。

首先在选材上,新疆人做烤肉,用的是绵羊肉——这些绵羊像星星一样,洒在南疆、北疆的大片盐碱地里,天高野旷、云淡风轻,为获取更多食物和水源,羊群只能不停走动,运动量足够大,生长得却极为缓慢。因而肉质紧实细嫩,味道鲜美且膻味少。

▲ 撒一撮盐,就足以激发出羊肉的风味。 摄影/放羊娃的星星

新疆人认为,好的烤肉,只需要一撮盐就足以激发羊肉本身的风味,最多再撒一把孜然。等火苗蹿上烤架,把鲜肉切下,遵从“三瘦一肥”原则,用筷子粗的红柳枝穿成一串,架在炭火之上。翻几翻、转几转,羊油夹在羊腿肉间滋滋作响,肥油滴在炭火上也渗进瘦肉里,融为一体,足以笑傲整个“吃羊江湖”。

▲ 新疆烤肉的地道吃法。 摄影/wangzfjuv图/图虫·创意

分量大,更是新疆烤肉的特点。在新疆,撸两串烤肉夹进馕里,就能顶大半天的饱,外地人要是像新疆人一样卖烤串,没点“雄厚实力”,还真学不来,先不论肉质,单是这个量,就足以让他“赔得当裤子”了。

陕西凉皮哪家强?

中国凉皮哪家强?许多人第一反应都是肉夹馍、冰峰、凉皮的西安“三秦套餐”。

但如果要让你的小吃摊别具一格、风味多元,还是得去西府宝鸡看一看。毕竟这里的十三种地方小吃中,就有五种不同类型的“凉皮”:擀面皮、醋粉、烧肉面皮、蒸面皮、烙面皮,样样都是小吃摊的好把式。▲ 西安人的三秦套餐中,凉皮是果腹的主力。 摄影/MovingX图/图虫·创意

最复古的,是小麦面+荞面做成的黑面皮,温热吃;更温柔的,是大火蒸出来的蒸面皮;如果将面水倒入平底铁板锅里,摊匀,柔火烙烤,则成了烙面皮;先熬制成膏状,再分取小块,擀成长椭圆形入锅蒸熟,是为擀面皮;陈仓区有蒸面皮,加上喷香的肉汁腊肉,一碗顶一顿正餐,这就是传说中的烧肉面皮;时间紧张,有用面糊即摊即蒸的懒面皮;精打细算,有加了醋渣制成的西府醋粉,口感非常之独特。

▲ 叠罗汉似的一碗碗面皮。 摄影/图瑞图/图虫·创意

做好的凉皮按张摞好,配上简单的调料厨具,放进推车,切点黄瓜丝,就是小吃摊里最灵动的仔。校门口总免不了课间来一碗凉皮当早餐的年轻人,繁华商业区也多的是拿凉皮垫肚子的上班族,夜宵来一碗凉皮,与烤串是绝配。

但要说凉皮摊最大的门道是什么,陕西人都会说一句:必赢真人app_最新版官网下载“那一家的油泼辣子,是真滴好吃!”不过再好的油泼辣子,如今也架不住啥凉皮都要放芝麻酱——要坚持地道风味,还是随波逐流?这是一个问题。

我劝你还是不要“津门弄饼”了!

凉皮里放不放麻酱,可能还是关中人的内部矛盾;但你要敢在煎饼果子“加肉加肠”,无疑是侵犯了天津人的“煎饼主权”。

对于天津人来说,煎饼果子没有正宗不正宗,只有是或者不是——非得是纯绿豆面的面糊,非得刷天津本地的面酱和辣子,非得夹天津的果子或者果篦(bì)儿……才能构成煎饼果子。按当地人的说法,“煎饼果子就是煎饼果子,多一根香肠、一片生菜、一粒花生,都不能叫煎饼果子。”

▲ 据说过去老天津们吃煎饼果子都会自带鸡蛋,天津的煎饼摊曾经能看见鸡蛋排队的景象:人不在,把鸡蛋放在煎饼摊那里排着就算数,摊煎饼的也从来不会弄错。 摄影/大鹏DP 图/图虫·创意

神奇的是,作为“煎饼骨骼和灵魂”的果子(其他地方叫油条),在市区内任何一家,风味、颜值都相差无几,但出了这个范围就再也做不出这个味儿了。以至于所谓正宗的天津煎饼果子只在天津市内六区代代相传,即便是近如塘沽、大港等区,味道也立刻变样。

▲ 天津煎饼果子的制作过程。图/视觉中国

因此,你可以选择在天津以外的任何地方,打上“煎饼果子”的招牌,摆摊卖着“煎饼夹油条”;但要是到了天津市内,还敢用同一副行头走江湖,恐怕就是“津门弄饼”,见笑于大方之家了。

四川麻辣烫?还是东北麻辣烫?

如果要在街边开家麻辣烫,餐车上的招牌首先让人迷惑不解——到底是写四川麻辣烫?还是写东北麻辣烫?

▲ 今天的麻辣烫往往在店里,记忆中小时候街头的麻辣烫,滋味好像更胜一筹。摄影/Guish图/图虫·创意

这么说吧,麻辣烫是四川亲生的,这点毋庸置疑;只是上世纪九十年代下岗潮时,东北下岗工人们将麻辣烫发扬光大,于是,东北就成了麻辣烫的“再生父母”——今天霸占麻辣烫市场的“杨国福”和“张亮”,都是地地道道的哈尔滨宾县人。

以至于在芝麻酱的促生之下,辽宁抚顺人还创造出了麻辣烫的亲弟弟——麻辣拌。青出于蓝而胜于蓝,麻辣拌降低了辣度、麻度和油度,转向了东北人喜爱的酸甜口;又放弃了汤汤水水,直接大碗拌菜、大口吃菜。有一说一,“养在深闺人未识”的麻辣拌,或许比麻辣烫更有商机。

▲ 拌麻辣拌,一般都会用不锈钢盆来进行,拌起来才顺手。图/网络

当东北人将麻辣烫捧出国门,让它在韩国一路高歌猛进时,在四川,“麻辣烫”这种说法已销声匿迹了。四川人真的需要麻辣烫吗?他们早已在不动声色间,将“麻辣烫”的技法藏在钵钵鸡、串串、冒菜等地方美食里,吃一口,还是麻辣烫的灵魂。

▲ 川味麻辣烫。图/网络

如果非要给麻辣烫寻个出处,建议去乐山牛华镇。据说,这里是麻辣烫的真正发源地,天上飞的、地上跑的、水里游的、树上挂的,万物穿成串,皆可麻辣烫,煮好之后再蘸上秘制的油碟干料,巴适!恭喜你,“麻辣烫寻根之旅”完美收官。

世上真有这么小的土豆吗?

在小吃摊上最常买到的“高山小土豆”,大多是一碗“快乐油炸土豆泥丸子”——就和洋快餐的薯条同理,属于打碎重组、磨具复刻的“流水线美食”。

▲ 真正的“小土豆”,形状往往不太规则,且会带着一点土豆皮。摄影/魔影游侠图/图虫·创意

真正地道的“高山小土豆”,顾名思义,还得到山里去找。在昼夜温差大的高原高山之上,土豆才能出落得浑圆如豆、质感如沙——云贵高原的红心小土豆、四川凉山小土豆、湖北恩施小土豆……光是原材料这一项,就足以让摊主费尽心力。

▲ 上图,恩施小土豆;下图,恩施的洋芋饭。图/图虫·创意

吃小土豆,一般是整体来吃,油炸这种简单粗暴的方式,太浪费它软糯香甜、皮薄如纸的口感了。香煎小土豆几乎是每一座夜市上的标配,比如恩施街头的“炕土豆”,似炸非炸,更接近煎的手法,让圆滚滚的小土豆外皮微皱,内里却还是绵滑如丝,再配上自家调制的辣椒水,来一块隔壁摊上号称夜市天王的“土家酱香饼”,碳水加碳水,其乐无穷。

这哪是小吃摊?怕是吃得比正餐还饱了。

有多少人还不知道鸡蛋灌饼来自河南?

如果要摆摊,来自河南信阳的鸡蛋灌饼,恐怕是创业的最佳选择。

河南的小吃,与河南人一样低调而有实力。在全国大大小小的城市里都能见到鸡蛋灌饼的地摊,但愣是谁也不会在餐车上竖起“正宗信阳鸡蛋灌饼”的招牌,以至于时常让人误会,小吃里带个“饼”字的,不是出身天津,就是山东大汉。

▲每个人都以为,自己家门口、校门口的鸡蛋灌饼最正宗。摄影/记忆空白图/图虫·创意

谁也不会责怪你在鸡蛋灌饼上创新,事实上,它的老家信阳本身就是一座融汇了南北风味、吸纳了四方饮食的城市。等抹了油的饼皮在铁板上鼓出一个大包,立马用筷子戳开一个小口,把打好的鸡蛋液灌入其中,迅速翻面,直至两面呈现迷人的金黄,内里的鸡蛋却依然柔嫩顺滑。

▲鸡蛋灌饼,里面可以加任意你想要的东西。摄影/Mz-Wang图/图虫·创意

此时,刷完各色的酱汁,饼里能裹上青菜、生菜、胡萝卜、豆芽菜,也能加里脊、煎蛋、香肠、火腿肠,甚至什么也不加同样是种选项。河南人向来都是包容的,除非你在隔壁的胡辣汤必赢真人_必赢真人app_必赢真人官网里放了肉丸。

摆地摊,最怕自己全吃完

地摊小吃千千万

哪种让你记忆犹新呢?

– END –

文丨九月、十四、苹果

编辑 | 九月

绘图|君鸣

封图| 君鸣

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【黑叔科技 Air 4上的电源按钮Touch ID,iPad】一对苹果公司高管讨论了iPadAir4中引入

【黑叔科技 Air 4上的电源按钮Touch ID,iPad】一对苹果公司高管讨论了iPadAir4中引入

『【】摘要_本文是 黑叔科技 Air 4上的电源按钮Touch ID,iPad 一对苹果公司高管讨论了iPadAir4中引入』的最新详细内容。Apple硬件工程副总裁JohnTernus和Apple产品营销副总裁Bob伟德网址_官方唯一网站Borchers谈到了9月活动期间iPad产品阵容的变化。关于平板电脑上的TouchID,Borchers将更改描述为“一项令人难以置信的工程壮举,旨在将具有所有功能和所有安全性的指纹传感器整合到该外形尺寸中。”当…

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文章图片一对苹果公司高管讨论了iPadAir4中引入的iPad的变化 , 包括“难以置信的工程壮举” , 即在新型号的电源按钮上添加了一个TouchID传感器 。 苹果于9月15日发布了iPadAir4 , 配备了更新的A14Bionic芯片 , 受iPadPro系列启发的设计以及更大的10.9英寸显示屏 。 可以说iPadAir最大的改变是其生物特征识别更改 , TouchID从现已消失的“主页”按钮移到了顶部的电源按钮 。 Apple硬件工程副总裁JohnTernus和Apple产品营销副总裁BobBorchers谈伟德彩票_伟德彩票app_伟德彩票官网到了9月活动期间iPad产品阵容韦德真人_韦德真人app_韦德真人官网的变化 。 关于平板电脑上的TouchID , Borchers将更改描述为“一项令人难以置信的工程壮举 , 旨在将具有所有功能和所有安全性的指纹传感器整合到该外形尺寸中 。 ”当被问及电源按钮TouchID是否使用了与原始技术相同的技术 , 但外形尺寸较小时 , Ternus建议说 , 它更像是系统采用的“技术演进” 。 “我们希望采用全屏设计 , 因此我们希望摆脱下巴上的“主页”按钮 , 因此我们不得不为TouchID传感器找到另一个位置 。 ”Ternus表示:“让它如此具有挑战性的是它具有如此狭窄的长宽比 , ”它位于超薄按钮的顶部 。 “如果您考虑一下 , 它只会看到比传统的传感器能?够识别的指纹更小的指纹 。 ”Ternus继续说道:“它必须非常灵敏 , 并且还必须在您进行注册过程中捕获它 , 然后随着时间的推移它会不断适应 , 从而可以更广泛地查看指纹 。 因此 , 无论您用手指如何触摸它 , 它捕获了该特定部分 , 因此可以进行匹配 。 ”实施了“大量的算法工作伟德app_最新官网 , 大量的硬核硅”以创建“在如此微小的空间中具有如此功能的传感器” , 但由于其他因素 , Borchers指出的是“一个非常复杂的空间”在引入新传感器时必须进行管理的区域 。 【黑叔科技 Air 4上的电源按钮Touch ID,iPad】“在蜂窝式iPad上 , 外壳的顶部是天线 , ”Ternus解释说 , 这意味着伟德app_最新版官网下载他们必须将“这个难以置信的TouchID传感器放置在一个难以置信的天线内 , 并且必须弄清楚如何使它们工作”彼此之间 , 不要互相交谈 , 不会造成干扰 。 ”他继续说:“随着这些产品的功能越来越丰富 , 并且显然更加紧凑和紧凑 , 我们的团队之间进行真正 , 非常紧密的协作变得越来越重要 , ”他继续说 , “因为TouchID团队和天线团队必须在整个工程过程中保持同步 。 ”苹果公司针对电源按钮TouchID传感器的设计可能会在将来应用于更多产品 。 在iPadAir4发布前一天 , 分析师Ming-ChiKuo预测 , 到2021年将有更多缺少FaceID的iPad机型采用这一更改 。

“疫情期间厕所停止使用纸巾”,日本民众:? – 早道看日本(爱游戏)

“疫情期间厕所停止使用纸巾”,日本民众:? – 早道看日本(爱游戏)
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近日,据日本媒体报道,日本政府为了在新冠肺炎期间能维持正常的社会活动,采取了各种各样的防止感染的对策,但是其中的几项“谜之对策”引发了日本公民的疑惑与讨论…

东京都内某车站大楼的洗手间里贴着“停止使用纸巾”的贴纸…

日本民众不禁发问:

为什么不允许使用纸巾擦手呢?

好好地擦手不是很重要的防感染对策吗?

除此之外,还有小学的饮水处的暂停使用等日本民众认为存在着很多不合理的对策。东京都看护协会顾问、传染病对策顾问堀成美女士表示:“这是日本防疫相关的“神秘对策”,但是确实也存在弊端。”

此前,堀成美女士在推特上发布了关于“纸巾停止使用”的照片。如果说“手吹风机停止使用”是比较常见的事情,那么“禁止使用纸巾”的理由就不是很明白。

有热心网友去查了一下,其他地方也有类似的要求,网友再次发出疑问:停止使用纸巾真的能预防新冠状病毒的感染吗?

其实真正的答案是不会。

相反,由于没有可以擦拭手部的东西,反而会让很多人忽视洗手, 那么预防感染的对策就被弱化了。有的建议说是可以随身携带干净的手帕,先不说潮湿的手帕会滋生细菌,每个人随手带手帕这样的事情也是现实生活中很难实现的。

很多人认为,如果洗完之后不能擦手的话,不洗也没关系。因此,停止使用纸巾这样的对策会完全产生相反结果的风险。

那么,有必要停止使用手吹风机的使用吗?

如果是为了“防止含有病毒的水四溅”而考虑的话,那么手洗好了的话,水里本来就应该不含有病毒吧。如果是这样的话,还是否有必要停止使用手吹风机呢?

基于这些判断,停止使用纸巾的对策似乎是不合理的,似乎只能减少垃圾和预算的消耗。

除此之外,还有没有其他的“神秘对策”呢?这些不合理的防疫对策是都有必要重新审视呢?

据相关报道,在日本某图书馆还听到了“用酒精消毒借出的纸质书”的说法。难道不应该是读完书之后,不要摸脸,把手洗干净就好吗?新对策的要求好像是,即使弄坏纸张也要对书本身进行消毒,这似乎不是很合理。

在排队购买物品的时候,明明人与人之间已经保持2米以上的距离了,也有放置各种挡板的地方。此外,还会分发护具等防护工具,其实如果已经保持了适当距离的话,应该就不需要这些“过剩”的保护工具了吧….

那么,什么才是真的必要的防护对策呢?

我认为还是一般的感染对策就可以了,勤洗手,不摸脸,如果有其他人的地方,但是没戴口罩,保持2米以上的距离,随时随地的准备好口罩,避开“三密”(三密:密闭,密切,密集)。

“禁止使用纸巾”的对策可能是误解了“手吹风细菌滋生问题”的极端对策,关于新型冠状病毒的信息每天都会更新,在这样的情况下,疫情蔓延的速度是很快的。

与此同时,这样所谓的防疫措施就开始不断地膨胀,再加上紧急情况下的民众们已经失去了判断力,才会让这些“神秘对策”不断出现。

而且要格外注意在这期间的趁虚而入的买卖。比如,“空间除菌”等就是最典型的例子,先不说这个事情丝毫没有科学依据,而且对人体是具有一定危害的,现在的日本街头还是能看见这些号称能够给空间杀菌的店。

虽说现在的日本在面临新冠状病毒都会准备一些看似不太合理的“神秘对策”,但是做,总是比不做来得好。我们可以将它理解为心理安抚。

但是从成本上来看,费用会不断增加而且持续下去也没有任何效果,如果整个对策都是这样的敷衍了事,像这样没用的对策,反而会起到负面作用。

但是为什么大家还是在按照这样的对策吧,可能还是日本的这一现象导致——“大家都在做,我没做的话,就会很奇怪吧~”

还是希望大家能够理性判断,真正地去了解这个对策是否真的有价值才是正确的思路。

在日本,最近负责感染对策的人表示:

“我们确实发现有些对策是没有科学依据的,而且有些浪费资源,所以想要停止。”,相关负责人,也在考虑到底如何重新评估并优化防疫对策。

这的确是很重要的事情,但是不管做什么样的对策,风险也不会降到零。即使出现了感染者,也不应该进行批判,而是应该积极讨论“为了保护还没有感染的人,我们能做些什么”。

合理的安排对策,分领域的对保护对象进行防护也许才是最好的防疫对策。比如在俱乐部和娱乐场所任职的工作人员,很多人因为各种各样的原因在娱乐场所工作,那里的人才是真的需要被“神秘对策”保护的群体。

在重新开展社会活动的今天,我们不应该只是一味地思考“不能做什么”,而是应该多思考“怎样做才能有效”。让更多的群众先有了防疫的意识,再加上有效的对策,相信疫情才会尽快结束~

#评论互动#对于日本这些谜之防疫对策你怎么看?END

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